一种钓鱼时讨厌的泥鳅，却是一道美味
2018-09-06 12:31
[摘要] 这种鱼被称为刀鳅鱼，又称钢鳅、刀鳅、石锥，是一种淡水鱼，分布于我国南方及淮河、京杭运河南四湖等流域，体型细而长，背上有倒刺，嘴巴又尖又细。
这种鱼被称为刀鳅鱼，又称钢鳅、刀鳅、石锥，是一种淡水鱼，分布于我国南方及淮河、京杭运河南四湖等流域，体型细而长，背上有倒刺，嘴巴又尖又细
是属夜行性的，故白天均潜伏砂中，只留鼻与口在外，或隐藏于暗处，静待夜晚的来临，始出来活动觅食
不过钓鱼的时候，经常会碰见它
刀鳅的做法很多，有蒜头烧刀鳅鱼、干煸刀鳅鱼以及腌制好的干刀鳅小炒，鲜香可口，是一道特别喜爱的下酒菜
当然最简单激素油炸刀鳅
责任编辑：天德
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