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腊肉以最简单的方法做出美味营养的佳肴

2018-09-06 12:31
[摘要] 自家腊肉,原汁原味的做法,让你感觉妈妈的味道,吃出腊肉的香,吃出妈妈的爱!大蒜炒腊肉,大蒜有防癌,杀菌等多种功效。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用。

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  第一步:把腊肉用热水洗干净

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  第二步:腊肉的肥肉与瘦肉分开把腊肉切成稍微厚点的片

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  第三步:准备点小尖椒,洗净切成小短节。

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  第四步:把腊肉的肥肉片,先放锅里

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  第五步:熬出油6层至7层即可

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  第六步:把切好的瘦腊肉加入锅中翻炒2到3分中

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  如图

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  第七步:然后加入盖过腊肉的水

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  第八步:加点点辣椒末,不吃辣的人也可以不加!

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  第九步:加入些切好的小尖椒粒

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  第十步:中火煮15分钟左右,时间长些会更好吃,但注意水不要煮干。

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  第十一步:把准备好的蒜苗洗净,切成短节,注意蒜头和蒜叶分开

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  第十二步:先放蒜头小节入锅翻炒半分钟或一分钟

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  第十三步:然后把蒜叶加入锅中翻炒一下,即可出锅装盘,注意,腊肉一般不用放盐,在制作腊肉时候已加盐腌制的。一道原味腊肉的炒法简单易做!真的很好吃。很香!

责任编辑:天德 阅读 (154)
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